据悉，《天门蒸菜：湖乡的味道》以天门蒸菜为主题，时长约15分钟。该片除介绍天门蒸菜历史起源、“天门九蒸”技法等，还将融入“湖乡的味道”，讲述归乡游子家宴叙乡情、江汉平原饮食文化及民俗风情等。
据市委宣传部相关负责人介绍，为获得详实资料，今年2月5日至9日，《中国NO.1》栏目组先后赴麻洋、干驿、佛子山、九真、竟陵等地取景拍摄，采访了我市考古、民俗、美食专家，烹饪大师和部分农户。配合纪录片前期预热，市广电台推出了预告片。节目播出后，市委宣传部还将通过门户网站、论坛社区、“两微一端”进行推广。
《中国NO.1》是湖北卫视一档以纪录片为载体，以探索发现的眼光遴选湖北境内具有代表性、堪称全国之最题材的文化类品牌节目。该栏目编导、高级编辑陆文喜表示，“天门蒸菜”是湖北最具代表性的饮食文化之一，在国内具有较高知名度，以纪录片的形式进行深度挖掘，可以充分彰显天门蒸菜的人文魅力，提高天门的美誉度和文化软实力。
